Procedimento

• Immergere il petto di pollo tagliato in fette sottile nel latte e lasciare riposare per 20-30 minuti in modo che il pollo si ammorbidisca.
• Ridurre in briciole i corn flakes, aggiungere le spezie che si gradiscono (io ho usato la paprika piccante) e stenderli in un piatto piano; aggiungere le fette di petto di pollo e far aderire i corn flakes su ogni lato.
• Posizionare la carne così ottenuta su una teglia ricoperta da carta forno.
• Cuocere in forno statico preriscaldato a 200° per circa 20-30 minuti (dipende poi dal forno)!